[齋]油粿-甜芋泥餡-3件裝--[自家油炸-必須烹調]

原價$36.試食價$30.逢星期六、日,13:30-16:30供應

氣炸弘揚-789-101626-R

知識激活思維，創法弘揚傳統。

為何要氣炸？

創新解決方法，無潻加防腐劑下，要克服氧化影響品質，冷凍冷藏能有效保鮮食品，暫停及減緩氧化程度，但要還原室溫及微暖，氣炸鍋就能提供匹配的選項技術，而食品也要從製作開始相應步驟處理，才會得到整體協調有效演繹。

氣炸鍋爐具的創新開發，又觸發新生的飲食文化進程，氣炸鍋的設計，以小型而具備高風速高溫高壓特點功能，令煮食方便快捷穩定省時省料，以其針對油炸食味的食物上最有效能，也更勝一籌。

使用氣炸鍋可以把傳統 潮州油粿、蕃薯粿 ，不需浸入油中油炸，就可得到最佳狀態食味，想要油些，回鍋掃油再氣炸便輕易達到。

今天，從發現、接觸、了解、研習、明理、創新的黃金演繹下，增加運用範圍的可能性，氣炸鍋對特定的要求有其延展空間，其中選用以回溫而不入侵性的高壓增溫增壓軸心功能，就非常有效處理還原步驟。

學到的每一口傳統味道，都蘊含歷代前輩的手藝精髓，再與時俱進呈現，承傳工藝文化。

潮式- 「 經典禮餅 」 ，●五色餅●

【潮州糖餅製作技藝 於2014年入選 香港首份非物質 文化遺產清單】

3228 貴嶼仔精裝五色餅（冷凍◢氣炸版◣），可將 「 經典禮餅 」 冷凍規格保存及還原享用，運用冷凍技術與氣炸鍋的獨特功能，把最傳統經典食味保持，更可自主微調食品享用溫度，來多一杯清茶拼嚐，吾潮家鄉風味情懷盡顯。