[齋]香蕉糕 -2件裝

潮州糖餅製作技藝

於 2014年 入選

香港首份非物質

文化遺產清單。

The Chiu Chow Style Sweets

and Cakes Making Technique

was inscribed on the first

Intangible Cultural Heritage

Inventory of Hong Kong in 2014

【 清香可口 & 爽而不韌 】

香蕉糕

xiang jiao gao

因其有清香可口的食味，[ 搓之技法 ] 使產品 爽口，制成爽口而又軟滑的

糕點，[ 配味法則 ]給食者有清爽而滋味之食味。

口感爽而不韌，更顯清醇。

已熟，貯存方式：室温