產品編號：

2202

品名：

杬仁明糖

類別：

軟糖

品種：

潮式糖類

重量代碼：

-2T，…

組合參考：

二�O 、其他、

成份：

糖、動物油、植物油、麥芽、芝麻、澱粉、肉粒、香料、�b、

生產程式：

備料→煮煉→成型→冷卻→裁剪成件

用途：

平常食用、【潮式軟糖】

祈福、祭祀、祭壇、酬神

工藝文化：

此產品的又名（珠糖），因當時也有以粒狀成型切件，貌近佛珠而取名。杬仁明糖在潮州地區，此產品之命名，是來自它的成品效果，因完成後的它，切口明亮又加上杬仁組合，因此命名。