產品編號：

2201

品名：

鴨頸糖 

類別：

軟糖 

品種：

潮式糖類

重量代碼：

-2T，…

組合參考：

二�O、其他、

成份：

花生、糖、動物油、植物油、麥芽、芝麻、澱粉、香料、�b、

生產程式：

內層�驤おヾ鱆ㄤN糖→混合→按板→製作→裁剪→↘

                                                                                           組合→正式成型

外層�驤おヾ鰽N料→成型→按板→製作→裁剪→↗

用途：

平常食用、【潮式花生軟糖】

祈福、祭祀、祭壇、酬神

工藝文化：

從前此產品的名字叫（豬腳箍），因當時的多以重量級成型組合，形貌又像豬的腳部而取名。後來經師傅們的研發，將產品的重量調整到達現在的最佳較果。在潮州地區，此產品之命名，是來自它的成型效果，因完成後的它，意形外貌及組合，皆與鴨的頸部組合相近，因此命名。所以師傅們，便以像形而命名它為｛鴨頸糖｝。

註：現在多以【鴨頸】稱呼。