產品編號：
3004
品名：
杬仁齋糕
類別：
蒸\燉
品種：
潮式糕類
重量代碼：
-2T ，...
組合參考：
二両 、其他、
成份：
杬仁、糖、冬瓜、植物油、糕粉、水、芝麻、桔餅、色素、
生產程式：
餡料混合→搓皮→組合→成型→蒸\燉
用途：
平常食用、【清香可口系列】、齋類
祈福、祭祀、祭壇、酬神
工藝文化：
在潮州地區，（冬瓜）是清口食物，（杬仁）也是清香原材之一，而又比較名貴，取自欖核中的果仁。師傅把它們配搭在一起，作為此糕之主味原料，使食用時能有清香可口之口感。
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